Wij stellen volgende kwaliteitswijnen aan u voor :
Cava Brut - Gran Marques
Deze Cava Brut is van het frisse type. Gemaakt van de klassieke Spaanse cava-druiven: macabeo, xarel-lo en parellada. Lichte aroma's van wit fruit, groene appel, een vleugje gist en een fijn zuurtje. Geen te complexe smaken maar soepel drinkend. Geschikt als apertitief of als kwalitatieve receptiewijn. Ook bij schelpdieren een uitstekende partner.

Witte wijn
VDP d' Oc - Pierre La Grange "chardonnay" 2008
Pierre Degroote is een Belgische wijnbouwer die in de Languedoc furore maakt met monocepagewijnen. Deze chardonnay is een geschikte wijn voor elke dag. Een soepele wijn met frisse aroma's van exotisch fruit aangevuld met de geuren van geroosterd brood en vanille. Een gedeelte van de wijn rijpte op eiken vaten en werd daarna met het andere deel geassembleerd. Geschikt als glas op zich maar ook bij vele gerechten inzetbaar zoals bij wit gevogelte en vis,
warm of koud, en al dan niet in saus.

Rode wijn
Lgdc - Costières de Nîmes - Ch. Beauvoisin 2007
Deze Côstières de Nîmes is een assemblage van de druivensoorten syrah en mourvèdre. Een wijn dus met voldoende structuur die naast het fijne aroma van rode vruchten een zekere frisheid heeft die hem soepel en gemakkelijk drinkbaar maken. Het niet overdreven alcoholgehalte maken hem geschikt als dagelijkse maaltijdwijn. Hij past zeer goed bij alle soorten rood vlees maar evenzeer bij zachte rijpe witschimmelkazen (brie, délice de bourgogne…).